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親和花園(愛知県名古屋市西区 花屋)ブログ

あんぽ柿

2014年10月31日 10:07 AM

 

 

あんぽ柿、こと 蜂谷柿の皮をむきました。

 

それを干し柿にしましょう。

 

渋柿ほど、甘いものは無い!

 

その通り 、柿は渋いほど、甘いようです。

 

柿は渋いのが当たり前なんでしょうか、

 

0017

 

 

皮むけば この様に!

 

0044

蔕の部分に付いている、枝の部分は つるすときに 引っかかるよう

 

残されているのでした。

 

この柿は 渋柿でした。

 

名前のごとく 蜂蜜の様に甘い柿です。

 

普通の果物は 輸送の時、傷が付かない様に、

 

茎、枝など 切り落とされています。

 

こんなのは地元でしか 手にはいらないかも、

 

 

 

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