親和花園

 

 

「鯨」は　冬の季語、

 

南氷洋の母船式捕鯨のシーズンは確かに今この時期です。

 

日本の冬ですが、現地ではわずかに氷山が緩む南半球の

 

夏です。なぜ　「鯨」　冬なのか？？？

 

水しぶき上げて盛大に泳ぎ回る鯨　冬のイメージでしょうか、

 

魚の様に旬があるわけでもないのに、、、、、、

 

このように、鯨が冬の歳時記を彩る謂がもう一つよくわかりませんが、

 

西日本では鯨鍋が　親しまでていますので、鍋物の季節感が鯨と一体

 

不可分になっているためでしょう、。関東では鯨料理といえば「尾の身」の

 

刺身や赤身のステーキで、どうも冬の食べ物、いまは調査捕鯨で　鯨の肉

 

など　それほどはありませんが、

 

あんなに　でっかい鯨　何　食ってござる！

 

意外にポピユラーな　食べ物、鯨はプランクトンが主食とする大型のひげ鯨類と

 

イカなどを捕食しる歯鯨類とがありますが、食用に供されるのはひげ鯨類です。

 

 

 

 

,

この記事のコメントは受け付けていません。