親和花園

 

 

 

きょうは立冬です。

いよいよ　冬の始まり、、、、、

でも　寒い地方をのぞけば、　まだまだ　晩秋を楽しめます。

これからが　真っ赤に　染まった　山の　紅葉狩りを味わって

ください、

一般に木の葉が紅色　、黄色またはかっ色に変るものを広く

「モミジ」とよんでいます。

日本列島には秋に紅葉する植物の種類が非常に多く、なかでも

紅葉する木の大部分がカエデ類なので、カエデをさしてモミジと

呼ぶようになりました。

桜が春を代表するように、紅葉葉秋の景観の美を構成し、日本

国民は上代からこれを観賞し、詩歌の材料にして秋の紅葉に感心を寄せました。

秋が深まり霜が降るようになると、紅葉は一段と鮮やかさを増します。

秋に雨が多く、急に寒気が来ると美しい色となり、本当に美しい色合いの

紅葉は五、六年に一度位しかありません、、、、

綺麗に　焼けた山の　紅葉　現れた時は　十二分に　堪能してください。

 

上　画像の　柿

昨日入荷した　活け込み用の　柿　です。

（料亭の　活け込みに使いました　秋　到来　そんな雰囲気　出ました）

実が大きからず　小さからず　ほろ良い　柿でした、

葉の紅葉になり　枝振りも　使いやすかったです、、、、、

 

柿の実が赤くなり、空はひときは青く高くなったような気がする、

美しい晩秋の風物詩ですが、庭の柿は渋柿だったと、シブい思い

を持っている人も多いと思います。

ヘタの処にアルコールを付け密封した容器に入れておくと渋は取れます、

渋が取れた柿は　むしろ　甘柿より　甘い様です。

皮を剥いて吊るしても　よし、、、、、　吊るし柿になります。

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