親和花園（愛知県名古屋市西区 花屋）のブログ
はまぐり
2013年02月10日 8:42 AM
雛祭りや 結婚式には欠かせない蛤
この貝の殻はかみ合わせが、対のもの以外は
合わない事から夫婦和合の 象徴とされ、慶事の
食材になりました。旬は春ですが、冬も美味しいです。
左右の貝に絵を描き、貝を合せて当てる、貝合わせなどの
遊びが平安時代から行われていました。
蛤に それぞれに 似顔絵 描いて 、、、、、
写真 貼って お宝にしてみては、、、、、、
他に 合う貝殻は な無ぃんだって、、、、、
酒蒸しや焼き貝 、煮貝は絶品です。
桃の節句に欠かせない蛤に、菜の花を合わせて は
いかがですか、蛤と菜花のすまし汁 季節情緒たっぷり です。
こんな祭り、行事は 旧暦の方が 合うのでしょうか、
四月七日（日）まで 開催されています。
名古屋の歴史 伺えます。
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