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親和花園（愛知県名古屋市西区 花屋）のブログ
えごま＆大葉
2013年06月02日 5:52 PM
「紫蘇」
葉茎が青緑のものが青じそ、紅紫色が赤しそといます。
どちらかといえば青じそは食用、赤じそは色付けにつかいます。
栄養的にみれば青じそはカロチン、ビタミンCも赤じその倍ほども
含んでいます。すぐれた健康食品であるといえます。
しそは昔から食肉の毒性を消す作用があるとされ、刺身にしその
葉を見栄え美しさだけでなくこの効用によるといわれます。
さぁて 我輩育てていた青じそ、えごま 育ちました。
ちょっと 栄養が 効きすた 感じで育ちました。
えごま
青じそ。（大葉）
どんなもんじゃぁ、、、、、、、、、
しそのジュースは 先日赤紫蘇 購入して 作りました。
この夏は 紫蘇、えごま 食べて健康で乗り切りたいです。
青しそが あるからと暴飲暴食は 駄目ですね。
えごまに ついては ただいま 調査中、
改めて 良い点 報告いたします。
良さそうなことは 間違いなさそうです。
追記
本日 コリアンのお店に 旅立ちました。
タグ: ちょっと為にになるいい話！, わたしのひとり言
“えごま＆大葉”には2 個のコメントがあります。
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おじちゃん、エゴマ、上手に育てたんだね。凄いね。
韓国料理店に販売したら、きっと喜ばれますよ。
焼肉、醤油漬け、薬味に重宝しますよ。
我が店の青紫蘇も大きくなりました。
トマト、キューリもどんどん実ります。
育てて食す・・・・いい習慣ですよね。
えごまの効能、調べておきます。
ロブたんの飼い主さま
育ちましたよぉ、、、、、、
今年の夏はこれで 乗り切れそうです。
えごまの醤油漬けで ほかほかのごはん 美味しいよね、
殺菌力も 有りそうだし、暑い夏も へっちゃら、、、、、、、
蚊が一番の 悩みです。
みなさん 南国なごや 乗り切りましょう。