親和花園（愛知県名古屋市西区 花屋）のブログ
和菓子
2014年03月13日 3:11 PM
春の和菓子と言えば、
草もち、桜餅、 草もちはよもぎを 使って出来ております。
香気が高く野趣豊かな、香りと色のいいのが特色です。
桜餅は桜の若葉を塩付けしたもので包む、ピンクの餅を
桜の葉で包まれた和菓子、どちらも 春先のお茶のお供に欠かせない
ものですね、
草もちは そのまま 頂くでしょうが、桜餅 さぁて、、、、、、
桜の葉 どうするのでしょう。
葉ごと 頂く派、 それとも 葉 外す派 どちらですか、
我輩は そのまま 食べてしまいますが、
我が界隈には「ちぎり団子」もあります。
週一日だけ販売、せんべいやさんの 団子 といった感じ、
みたらし団子は小麦粉といった味ですが、ここは せんべい屋さん
だけあって お餅風味ですね、
そしてでっかい 人の顔より 大きいせんべいが ありますよ、
ここは、ちょっと おっさん似の頑固親じで 上手に扱わんと怖いよ！
望みの物は 早めにご注文することですね、
忙しいでよぅ、、、、
まだ 出来とらんわ
何べんも 足運ぶこと、中々出来とらん、、、、、、、、
しょっちゅうですよ。
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