親和花園

 

 

今はもう昔ばなしに　なっちゃうが、、、、

 

中学の頃、お弁当は　ごぜんに　こーこ、

それとも、梅干と　決まっていた。

 

おかずの　ご飯の五分の一程度のおかず入れに、、、、、

 

要はごぜんの弁当だったかな、、、、、、

 

「こーこ」とは「こうこ」？？？

 

「こうこ」を江戸時代では、「沢庵」と

 

江戸品川の沢庵和尚が始めて作ったとか、

 

それで、沢庵、たくわん、たくあん　と、、、、

 

こーこも　きりかたが輪切りか、短冊切か、

 

それぞれ　こだわりが、、、、

 

 

名古屋では、｢ご飯」のことを「ごぜん」という、

 

でもそれは、親の世代ではあまり品よくない言葉と

 

して認識されていたらしい、子供の頃、「ごぜん」と言っては

 

「ご飯」と直されたものだった。「〇〇めし」などとは言語道断。

 

我が家では下品の極みだった。

 

「ごぜん」は「御膳」で国語辞典では

 

天皇や神の召し上がるもの。貴人の食事、またはそれを乗せる台。

 

食事、飯を敬して丁寧にいう言葉、

 

 

夜遊びで　日付けが変わってから帰宅の「ごぜんさま」　とも違うようです。

 

 

 

 

「つける」とは、、、、、

 

名古屋では頻繁に使うが、つけるとは、

 

さまざまな意味が、漬物を漬ける。燗をつけるは一般的だが、

 

名古屋の「つける」は極めて独特な　言い方なんだろうか、

 

ちょっと　ごはん　つけて、、、、、、、

何処へ　おでこにでも　付けるのか、

 

 

 

素行調査にあとつける、、、、このつける　とは

 

ちょっと違うようで、、、、、

タグ: なごやの町, わたしのひとり言

“ごぜんはこーこ”には3 個のコメントがあります。

1. ロブたん より:

   2014 年 9 月 26 日 7:26 PM

   おじちゃん、食べ物の話が多い季節ですね（笑）

   沢庵漬け、輪切り・細切りのほかにも
   二切れ盛る言われもあるそうニャ。
   一切れ≒人切れに、三切れ≒身切れ　などと
   昔の人はよく考えたものです。
   ママさんのタイムラインを覗いたら、うんちくがたくさん・・・。
   じいちゃんの付けた沢庵の話題に、
   （スマホタイムライン）こんなこと、書いてありましたヨ！
   アノ人、ちょっと博学かも！（笑）

2. 親和のおっさん より:

   2014 年 9 月 27 日 8:30 AM

   ロブたん　おはよう、、、、、
   爽やかな朝が来た、きょうも元気にいきましょう。

   ロブたん　最近仕入れに行かないの？？？
   以前はパパさんの覚書帳に付いて来たのでは、、、、、
   沢庵も　日本人の知恵　保存食の一部、ぼちぼち
   いただける物、自然保存できるもの、いいね！
   日本人何かに付けて、こだわる人なんだね。

3. ロブたん より:

   2014 年 9 月 27 日 12:55 PM

   おじちゃん、見てたの！？
   凄いにゃ。
   また付いて行くように早起きします！